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楊梅酒的做法及功效

來源: 菜瓢谷 發布時間: 2016-10-24 10:15:29 浏覽: 25975


一、楊梅酒的做法及功效

    【原料】

    成熟楊梅若幹,白酒适量,最好以高粱酒為宜。

    【做法】

    選上好楊梅洗淨,浸入高粱燒酒中(酒量以浸沒楊梅為度),密封1周備用。

    【用法】

    需要時食楊梅2-3顆或飲服楊梅酒5毫升。

    【功效】

    治腹寒冷痛。

二、楊梅甜酒的做法及功效

    【原料】

    新鮮楊梅500克,白糖50克。

    【做法】

    楊梅洗淨後加入白糖,共同搗爛放入瓷罐中,加蓋稍留空隙,自然發酵1周後成酒。用紗布濾汁(若甜度不夠可加适量白糖),再置鍋中煮沸,停火冷卻後,裝瓶密封保存,越陳久者越好。

    【用法】

    随量飲用。

    【功效】

    清熱解暑、去痧止洩,适用于預防中暑及治療暑熱洩瀉。