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保鮮膜可以放微波爐嗎

來源: 菜瓢谷 發布時間: 2014-07-18 13:02:32 浏覽: 44576


    市場上有專用的微波爐保鮮膜,既可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。但目前市場上出售的保鮮膜在安全性上大多含糊其辭,材料和類型魚龍混雜,一般消費者往往難以辨認其安全與否,這就給保鮮膜的安全性大大地打了折扣。

    那麼,為什麼還有專家建議保鮮膜最好不要進微波爐呢?原因主要有以下幾個。

    (1)增塑劑滲出。不安全的保鮮膜中含有一種增塑劑,它雖然可以增加保鮮膜的附着力,但會滲入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人體健康。而在微波爐中加熱時這種有害物質的滲出就會明顯加劇。

    (2)化學反應産生毒素。包在熟食上的保鮮膜,如果和熟食表面的油脂接觸或者放進微波爐裡加熱,保鮮膜裡的增塑劑就會與食物發生化學反應,毒素揮發出來,滲入食物之中,或殘留在食物表面上,從而影響和危害人體健康。

    (3)增塑劑的危害。除以上危害之外,增塑劑還會擾亂人體的激素代謝,誘發先天性缺陷、精子減少、乳腺癌,甚至導緻精神障礙等。